diary

ガスオーブンがきたー！

待ちに待った憧れのガスオーブンが、ついに我が家にもやってきました♪♪♪
想像していたものより大分大きかった＜●＞　　＜●＞
わ～いわ～い
お菓子作り師匠のAちゃんが、ガスオーブンにしたら、それだけで腕が上がったかも♪
と言っていたので、クッキーやパウンドケーキを焼くのが今から楽しみです。
欲しかった型も買っちゃおうかな～


（家庭用の卓上ガスオーブンについて）
家庭用ガスオーブンは、ビルトインタイプだと種類があって選べるのですが、卓上タイプで使えそうなのが、リンナイのもので２種類しかない。
リンナイカタログ
どちらもオーブンとしての機能は同じようなものなのですが、①売れ筋ナンバー１は天板が小さい、②売れ筋ナンバー２は余計なものがついていて、迷いに迷いました。

①は、見た目も機能もシンプルなもの。
３段同時使用が可能で、パンを焼く方向けらしい。
私もこっちが欲しかったのですが、使用頻度の高いロールケーキ用の型やノルッディックのバラ型が入らないため、最終的に却下しました。
しかし、これは昭和４６年発売以来の大ロングセラー商品というもので、進化してるのかは謎です。。

②は、ガスと電子のコンビネーション機能がついているリンナイ一押しの電機対抗商品らしきもので、天板の大きさからこちらを選びました。
こっちは２段なので、クッキーやパンだったら①の方が一度にたくさん焼けるかも？
グラム数を入力するグラムセット解凍や、冷凍食品をおいしく解凍するというコンビニ機能なるものなどがついているのですが、別にこれいらないよーー

サントス先生も、ガスオーブンはシンプルな方が良いって言ってました。
余計なものがついていると、壊れやすいんだってー
見た目も３０年以上前からある①の方が良いです。
それに、レンジ機能なしだと、電磁波避けのメッシュ板がついていないので、中の様子がよく見えるらしい。
私はお菓子が焼けていく様子を見守るのが大好きなので、これは魅力でした。
でも如何せん小さい。。。

どうか家庭用卓上ガスオーブンをもっと進化させてください。
せめて、ビルトインと同じのを卓上でも作ってよ～～

それと、実物を見られるところがなかったのも、困りました。
大型電器店、ガス屋さんも、取り寄せしなければならないとのこと。
リンナイに問い合わせると、展示しているところはわからないらしい。
品川の事業所（ショールーム？）では平日４時までは見られると言われましたが、何故土日に見られるショールームはないの？？

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関係ないけど、今日は弟の誕生日。
おめでとう！

Nシェフによるご馳走レポート

元同僚・Nさんが腕を揮ってくれるとのことで、同僚HちゃんとNさん宅へお邪魔しました♪
以下は、Nシェフによるご馳走の数々。

右から、ラタトゥイユ（？）とサーモンのマリネ、オニオンスープ。
さつまいものタイカレーとタンドリーチキン。
ゴルゴンゾーラとキノコのパスタ、オーストリアの厚切り生ハム添え。
洋食・パスタにする予定と聞いてはいたのですが、まさかこんなに本格的だとは思ってなかったよ（失礼）。
パスタ＝ミートソースなどを勝手に想像していた私。
次々に出てくるコース方式のお料理の数々にびっくりしました～＜●＞　　＜●＞
どれもとってもおいしかった！
Hちゃんが持ってきてくれたワインですっかりヘベレケに。。。
幸せ～（￣ー￣）
ご馳走様でした！
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てるてる坊主の計量スプーン

お菓子友達のAちゃんが、とってもかわいいスグレモノを発見し、お揃いでプレゼントしてくれました♪
Aちゃんは水色、私はピンクにしてくれたそう。
ありがとう～～

これは、顔部分が、通常の計量スプーンとなってて、
スカート部分が円錐型で、液体をこぼさずに量れるというスグレモノ！
そうそう、リキュールを量るときなど、スプーンだと量りにくいんです。
私はいつも溢し、多めに入れちゃっていました（￣ー￣）
これならきっちり量れるね♪
早く使ってみたい（*＾＾*）

Ｔシェフによるご馳走レポート

遅くなりましたが、友人の彼で、お料理が趣味というＴシェフのご馳走レポートをさせていただきたいと思います。
Tシェフは、“本物志向をベースに、食の豊かさ・楽しさを追求したこだわりの料理雑誌・DANCYU”を定期購読されているという、本格派。
寝床でもお料理本片手に構想を練るという熱心なシェフだそうです（彼女談）。
そのお料理の数々は、どれもがプロの腕前で、本当においしかった！
画像が暗いのですが（ごめんなさい）、以下は、アルバム形式で。
左：ナスのペースト＆バゲット薄切り、マッシュルーム煮withベーコン、パプリカのマリネ、トマトとモッツァレラチーズのサラダ
右：シーザースサラダwith自家製ドレッシング、ホタテとサーモンのカルパッチョ

左：スペイン風オムレツ、右：友人の新妻R作・ピザマルゲリータ

左：牛肉の赤ワイン煮、右：ミラノ風カツレツinチーズ

そして、こちらがTシェフです！
抜けているお料理なかったかな？
ピザを除いたこれら全てがTシェフによるもの。
こうして改めて見ると、その量にも驚かされます！
私たちの胃に納まったわけですが、本当にどれもこれもおいしくって、満腹なのを忘れちゃいました。
Tシェフ、どうもありがとう、ご馳走様でした！
また呼んでね♪
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「ピーターラビットと仲間達／ザ・バレエ」

友人MちゃんにもらったDVD「ピーターラビットと仲間達／ザ・バレエ」を観ました！
71年に上映された映画で、英国ロイヤルバレエ団ダンサー達が絵本そっくりの着ぐるみを着て、絵本のエピソードを踊ってます。
舞台はセットとイギリスの田園風景を組み合わせたもので、とても美しい風景が広がります。
まるで、ピーターラビットの絵本に紛れ込んだみたい♪

マスクや衣装が精巧で、小道具なども含め、かなりリアルにできていました。
踊りは、素晴らしく上手で、見た目とのギャップが面白かった！
カエルの跳躍力には驚かされました＜●＞　　＜●＞
女性はちゃんとポワントを履き、優雅にパ・ドゥ・ドゥを踊っています。
発表会で踊ったドンキの夢の情景の曲も使われていました。
ブタさんが踊ってた・・・（*＾＾*）
母は、始まりから終わりまで大爆笑していました。
祖母はピーターラビットを見て、「これが狂言回し？」だって・・・和風（笑）

Peter Rabbit（Goes Dancing）HPへ

陶芸体験レポート

彼のお友達で陶芸家のＴくんにお手伝い＆指導してもらい、初陶芸にチャレンジしました。
難しかったけど、土の感触が気持ち良いのと、形を変えていくのが面白くて、いつのまにか無心＆夢中になって時間を忘れてしまいました。
時間を忘れ過ぎて、風邪気味の彼が悪化。。。Σ(￣□￣；
ごめんね～～

以下はアルバム形式で。
左から、アメリカ製・電気釜、土を練る機械、電動式ろくろ。

私が作ったもの。
お湯呑みらしきもの２つとハート型の大鉢（サラダボール？）

どんなふうに焼かれて出来上がるのか楽しみ♪
貴重な体験をありがとうございました。

P.S.名前思い出したよ！
＞ルーシー・リー

クイジナートが届いた♪

クイジナートのフードプロセッサーを両親がプレゼントしてくれました。
現在うちにあるフープロは、祖母がくりきんとんを作る目的で購入した家庭用のもの。
今や誰も使っていないので、専ら私のお菓子作り用になってはいるのですが、容量が小さめの為、ニューヨークチーズケーキを作ると溢れちゃうし、いつものレシピのスノーボールは一度に回せない。
大き目でパワフルなものが欲しかった♪
ありがとう～
これでチーズケーキもスノーボールも安心してたっぷり作れるよ♪
でもこれ、出し入れが面倒くさそうかも・・・？

ブレンダーが届いた♪

ブラウンのマルチミックスを、弟がプレゼントしてくれました。
クリオロに通い出してからずっと欲しかったハンドブレンダー。
こちらは、さらにヘッドが多種取り替えられるスグレモノです。
パン生地も3分でできあがるらしい。
ありがとう～＞弟
これでこの間習ったヴァレンタインのガナッシュも作れるよ♪

ちんすこう、沖縄黒糖プリッツ

同僚Tさんの沖縄土産に頂いたもの。

“ちっちゃなプリッツ”沖縄黒糖は、沖縄県限定のものです。
箱もシーサーとハイビスカスの柄でかわいい♪

ちんすうこうは、数種類の中から黒糖と紅いもをチョイスしました。
ちんすこうっておいしいよねー
いつもいろいろありがとう！

サロン・ド・ショコラ

伊勢丹で昨日まで行われていたチョコの祭典サロン・ド・ショコラ、あなたは行きましたか？
画像は開催前に撮影、かなり張り切っていたこの私、とうとう行けずじまいでした(p_q)

メトロポリターナ主催のセミナーに当たっていたのですが、その夜は友人のウエディングケーキ製作の仕上げ予定日。
レッスンを休んで夜までに仕上げればOKと思ったけど、のろまな私にはやっぱり無理だった。。。
セミナー講師は、パリの老舗中の老舗ボワシエのクリスチャン・ヴォーティエさん。
テーマは、キール・ロワイヤルからヒントを得たという「ショコラとシャンパンのマリアージュについて」。
なんて魅惑的なの！
このセミナーでは、そのショコラシャンパンが３種類頂けたとのこと！！！
しかも、マロングラッセとマロンショコラ付き。
うらやましすぎる～～～
ボワシエは、マロングラッセ発祥のお店で、たまに日本でも買えることもあるのですが、バラ売りされておらず、なんと一缶12個入りで８4００円もしちゃうんです。
ブルーのとっても素敵な缶を眺めては溜息。高い・・・Σ(￣□￣；
あ～ん、何としてでも行くべきだったわ～～～
バカバカバカ～～～
一生悔やまれそうです。。。(p_q)